Ρολό χοιρινό από χοιρινό καρέ με μούς παρμεζάνας και με γέυση μουστάρδας και μέλι.
Συμβουλές ψησίματος
Ψήνεται στον φούρνο στούς 180 βαθμούς για 1 ώρα και 25 λεπτά.
Ψήνεται και στη σχάρα - ψησταριά αλλά σε φέτες κομμένο .