Xoιρινός λαιμός α/ο ελληνικός καπνισμένος με οξειά και θυμάρι.Χωρίς συντηρητηκά και χρωστικά.
Δίνεται σε φέτες ή σε κομμάτι του μισού κιλού,κιλού,ενάμιση κιλού
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Σε φέτες μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ,στο φούρνο ακόμα και να τηγανιστεί .Ολόκληρο κομμάτι μπορεί να ψηθεί στο φούρνο για μία ώρα στους 180 βαθμού.